automatic translation to english
satomäärät ovat laskussa
Nousseet kustannukset ajavat tilaja ahtaalle ja ilmastonmuutoksen myötä laajoja alueita on muuttumassa viljelyskelvottomiksi.
kaupunkiruoka
Uusilla metodeilla ja uuden teknologian avulla voimme tuottaa jopa 30% päivittäisistä tarpeistamme 300 metrin etäisyydellä kodeista.
huoltoturva
Epävarma maailmantilanne, köyhyys ja luonnonkatastrofit aiheuttavat liikehdintää jonka vuoksi valmius ruoantuotannon nopealle lisäämiselle on oleellista.
nopea skaalautuvuus
Tuotantopaikkoja voidaan tarvittaessa luoda nopeasti monistamalla hyväksi todettuja malleja. Suuret koneet ja pitkäkestoinen maanmuokkaus ei ole tarpeen. Työnvoiman saatavuus kaupungeissa on parempi.
hajautettu tuotanto
Ruokaa voitaisiin kasvattaa hajautetusti pienemmissä tehokkaammissa yksiköissä. Satohuoneissa rakennusten hukkatiloissa, kerrostalojen kattokasvihuoneissa tai puistojen yhteisöpuutarhoissa. Ruokaa tuottaa uusi ammattikunta: kaupunkikasvattaja
Tuotantopaikkoja hallinnoivat alan ammattilaiset kasvattaen ruokaa lähiympäristön käyttöön. Digitaalinen alusta mahdollistaa tilojen ja kaluston hankinnan, mikrotyöskentelyn tuotantopaikalla ja sadon jakelun eteenpäin.
alustatalous
visio 2030
"Hallinnoin kolmea tuotantopaikkaa ja työllistän kaksi henkeä. Yhdessä tuotamme ruokaa 400 taloudelle."