Syyskuu
Nyt on kasvukausi tullut loppuunsa ja on aika hoitaa laatikkopuutarhojen saattohoito. Toivottavasti olet nauttinut kesästä kanssamme ja kasvatus on onnistunut.
Olisimme tulossa noutamaan laatikoita nyt syyskuun lopussa ja otamme kaikkiin teihin henkilökohtaisesti yhteyttä ja sovitaan teille sopiva noutoaika. Lähtökohtaisesti olemme suunitelleet noudoksi viikonlopun 26-27.9. Noudon suhteen ei tarvitse tehdä mitään, kerää vain talteen minkä haluat. Me kierrätämme mullan ja rikastamme sen talven aikana kompostilla. Multa pysyy meillä kierrossa eikä tuota uutta hiilijalanjälkeä.
Syksy on niin pitkällä ja ilma kylmä että kasvu on nyt loppunut onkin aika kerätä talteen kaikki loppusato kasveista, jos siellä vielä jotain on. Yrtit voivat talvehtia ja ne voit halutessasi istuttaa ulos tai ruukkuun.
Yrtit: Uudelleenistuta tai leikkaa yrtit nippuna talteen ja kuivamaan myöhempää käyttöä varten. Jos haluat kasvattaa yrttejä vielä voit talvehdituttaa ne ja kasvu jatkuu taas kun valon määrä lisääntyy. Rosmariini ja Basilika pitää ottaa sisälle ruukussa ja ulos voit Oreganon, Timjamin, Salvian ja Sitruunamelissan. Uudelleenistuttaessa älä leikkaa kasveja. Kaiva varovasti ylös koko kasvi juuripaakkuineen. Uudelleenistutettaessa ruukkuun sisäkasvatusta varten, lisää laatikosta irtonaista multaa pohjalle ja sivuille. Ulos laitettaessa kaiva reilu kuoppa ja laita laatikosta irtonaista multaa pohjalle. Istuta kasvi niin että koko juuripaakku on maanpinnan alapuolella ja lisää päälle multaa.
Ellet pidä kasveja sisällä kasvuvalon alla, yrtit siirtyvät talvehtimaan eivätkä juurikaan tuota sisälläkään uutta kasvua. Kastele talvella harvoin, vain pieni kosteus silloin tällöin riittää talvehtivalle kasville. Keväällä ne kun valoa taas tulee niin yrtit lähtevät uudelleen ja tässä vaiheessa kun sillä on jo iso juuri niin siitä kasvaa komea puska ensi kesäksi.
Muut kasvit eivät oikein talvehdi, jätä naatit laatikkoon ja me kompostoimme ne puolestasi.
Me halusimme vielä kysellä kesän kasvatuskokemuksista ja pyytäisimme laatikon noudon jälkeen täyttämään pienen kyselyn.
Oikein hyvää syksyä, pian nähdään kun tullaan käymään :)
Olisimme tulossa noutamaan laatikoita nyt syyskuun lopussa ja otamme kaikkiin teihin henkilökohtaisesti yhteyttä ja sovitaan teille sopiva noutoaika. Lähtökohtaisesti olemme suunitelleet noudoksi viikonlopun 26-27.9. Noudon suhteen ei tarvitse tehdä mitään, kerää vain talteen minkä haluat. Me kierrätämme mullan ja rikastamme sen talven aikana kompostilla. Multa pysyy meillä kierrossa eikä tuota uutta hiilijalanjälkeä.
Syksy on niin pitkällä ja ilma kylmä että kasvu on nyt loppunut onkin aika kerätä talteen kaikki loppusato kasveista, jos siellä vielä jotain on. Yrtit voivat talvehtia ja ne voit halutessasi istuttaa ulos tai ruukkuun.
Yrtit: Uudelleenistuta tai leikkaa yrtit nippuna talteen ja kuivamaan myöhempää käyttöä varten. Jos haluat kasvattaa yrttejä vielä voit talvehdituttaa ne ja kasvu jatkuu taas kun valon määrä lisääntyy. Rosmariini ja Basilika pitää ottaa sisälle ruukussa ja ulos voit Oreganon, Timjamin, Salvian ja Sitruunamelissan. Uudelleenistuttaessa älä leikkaa kasveja. Kaiva varovasti ylös koko kasvi juuripaakkuineen. Uudelleenistutettaessa ruukkuun sisäkasvatusta varten, lisää laatikosta irtonaista multaa pohjalle ja sivuille. Ulos laitettaessa kaiva reilu kuoppa ja laita laatikosta irtonaista multaa pohjalle. Istuta kasvi niin että koko juuripaakku on maanpinnan alapuolella ja lisää päälle multaa.
Ellet pidä kasveja sisällä kasvuvalon alla, yrtit siirtyvät talvehtimaan eivätkä juurikaan tuota sisälläkään uutta kasvua. Kastele talvella harvoin, vain pieni kosteus silloin tällöin riittää talvehtivalle kasville. Keväällä ne kun valoa taas tulee niin yrtit lähtevät uudelleen ja tässä vaiheessa kun sillä on jo iso juuri niin siitä kasvaa komea puska ensi kesäksi.
Muut kasvit eivät oikein talvehdi, jätä naatit laatikkoon ja me kompostoimme ne puolestasi.
Me halusimme vielä kysellä kesän kasvatuskokemuksista ja pyytäisimme laatikon noudon jälkeen täyttämään pienen kyselyn.
Oikein hyvää syksyä, pian nähdään kun tullaan käymään :)
Viikko 14: 25.8-31.8
Syyskesän pimenevät illat ovat olleet mukavan lämpöisiä ja päivänpaistetta on riittäny. Kaalit ovat lisälannoituksesta pitäneet ja kypsytelleet mukavasti satoa ja makuja loppukesän patoihin ja pitoihin. Vaikka luonto on aloittanut valmistautumisen tulevaan syksyyn ja kylmään kauteen on kaalimaalla kasvukautta vielä pitkälle pakkasiin asti jäljellä, tosin kasvuvauhti on hitaampaa.
- Kastelun tarve on jo huomattavasti vähäisempää koska uutta kasvustoa ei juurikaan enää muodostu.
- Lannoitetaan aina kastelun yhteydessä. Jos kastelun tarvetta ei ole voi lannoitemäärän sekoittaa pienempään vesimäärään ja antaa suoraan kaali kasvien juurille.
- Jos sinulle on mahdollista, niin lähettäisitkö blokistasi valokuvan etuviistosta niin että kaikki viljelmän kasvit näkyvät. Laita viestiin myös blokkinumerosi. Watsapp numero: 044 976 0241
Viikko 12 & 13: 10.8-23.8
Vanhan uskomuksen mukaan Jaakko heittää kylmän kiven veteen 25. heinäkuuta, joka on Jaakon nimipäivä. Jaakon kylmän kiven heittämisen uskottiin aiheuttavan vesien viilentymisen. Uimakausi alkoi olla lopuillaan, ilmat viilenivät ja syyskesä alkoi. Luonnon kannalta nykyisessä kalenterissa Jaakonpäivää vastaa Salmenpäivä 5. elokuuta, ja juuri siihen aikaan järvivedet alkavat Suomen ympäristökeskuksen tilastojen mukaan keskimäärin kylmetä.
Myös Pirkanmaalla majaileva Blokgarden-tiimi on havainnut ilmanalassa ja kasvatuslaatikoissa alkavaa syksyn tuntua edellisen viikon helteistä huolimatta. Kaalimaalla pikkuhiljaa alkava syksyn tulo ei vaikuta voimakkaasti, sillä kaalikasvit kestävät hyvin viileyttä ja jopa hallaöitä. Ja mitäpä tuota syksyä vielä liikaa miettimään, sillä sääennusteiden mukaan käsillä on kelien puolesta upea viikko. Nyt vielä on tärkeää kastella, täsmälannoittaa, kerätä satoa ja fiilistellä kasveja.
Myös Pirkanmaalla majaileva Blokgarden-tiimi on havainnut ilmanalassa ja kasvatuslaatikoissa alkavaa syksyn tuntua edellisen viikon helteistä huolimatta. Kaalimaalla pikkuhiljaa alkava syksyn tulo ei vaikuta voimakkaasti, sillä kaalikasvit kestävät hyvin viileyttä ja jopa hallaöitä. Ja mitäpä tuota syksyä vielä liikaa miettimään, sillä sääennusteiden mukaan käsillä on kelien puolesta upea viikko. Nyt vielä on tärkeää kastella, täsmälannoittaa, kerätä satoa ja fiilistellä kasveja.
- Kastele ja lannoita. GreenCaren Puutarhan Kesä -lannoiteta sekoitetaan kasteluveteen 1tl/10l kastelukannua kohden ja lannoitetta annetaan nyt 2-3 kertaa viikossa eli käytännössä joka kastelukerralla.
- Käytä lehti- ja palmukaalin satoa. Kasvit tykkäävät kun niiden alimpia lehtiä poistaa (ja käyttää keittiössä)!
- Samettikukan ottaessa liikaa tilaa, voi kasvuston leikata kaalien alimpien lehtien tasalle ja tuoda kukkakimpun koristamaan keittiön pöytää. Muita käyttö- ja säilöntämahdollisuuksia ovat uuttaminen, kuivaaminen ja tuoreyrttinä käyttäminen erilaisissa ruoissa.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 11: 4.8-10.8
“Se mikä kylvetty on nyt niitetään, kuka kasvatti, näke nyt tähkäpään. Nyt ehtiny onhan jo elokuu ja viljamme pelloilla kellastuu…”
Sateinen ja suhteellisen kylmä heinäkuu huuhteli kasvualustamme ravinteita ehkä turhankin paljon ja kaalien kasvu on “normaaliin” nähden hiukan hitaampaa ravinne puutoksesta johtuen. Kaalimaalla kasvukautta on kuitenkin vielä pitkään jäljellä sillä lehti- tai palmukaalit eivät säikähdä edes elokuun mahdollisia hallaöitä, lähettämämme lisäravinteet ovat (oletettavasti) saapuneet perille ja lannoittaminen on aloitettu.
Kerää satoa ja nauti! Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Kyssäkaali vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan.
Säilö: Jos satoa tuppaa tulemaan enemmän kuin ehtii käyttää, niin lehti- ja palmukaalista saa erittäin hyvää viherjauhetta kuivaamalla. Keräät vain nippuun esimerkiksi kumilenksua hyväksi käyttäen ja sitten nippu seinälle, kirjahyllyn reunalle tai kattoon vain roikkumaan. Vältä suoraa auringonvaloa. Anna 1-2 viikkoa kuivaus aikaa jonka jälkeen lehdet on helposti murskattavissa myöhempää käyttöä varten.
Sateinen ja suhteellisen kylmä heinäkuu huuhteli kasvualustamme ravinteita ehkä turhankin paljon ja kaalien kasvu on “normaaliin” nähden hiukan hitaampaa ravinne puutoksesta johtuen. Kaalimaalla kasvukautta on kuitenkin vielä pitkään jäljellä sillä lehti- tai palmukaalit eivät säikähdä edes elokuun mahdollisia hallaöitä, lähettämämme lisäravinteet ovat (oletettavasti) saapuneet perille ja lannoittaminen on aloitettu.
- Lannoittaminen parveke tai katos olosuhteissa: GreenCaren Puutarhan Kesä- lannoiteta sekoitetaan kasteluveteen 1tl/10l kastelukannua kohden ja lannoitetta annetaa nyt 2-3 kertaa viikossa.
- Lannoittaminen taivasalla, ulkotiloissa tai kosteaan kasvualustaan: Sateisista säistä johtuen 30 litraa on liian iso määrä kasteluvettä viikossa ja ravinteet huuhtoutuisivat tässä tapauksessa suurelta osin kasvien ulottumattomiin. Kosteaan kasvualustaan sekoita 1tl lannoitetta 1 litraan vettä ja täsmäkastele se lehti- ja palmukaalien juurelle 3 kertaa viikossa
- Samettikukan ottaessa liikaa tilaa, voi kasvuston leikat kaalien alimpien lehtien tasalle ja tuoda kukkakimpun koristamaan keittiön pöytää. Muita käyttö- ja säilöntä mahdollisuuksia on uuttaminen, kuivaaminen ja tuore yrttinä käyttäminen erilaisissa ruoissa.
Kerää satoa ja nauti! Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Kyssäkaali vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan.
Säilö: Jos satoa tuppaa tulemaan enemmän kuin ehtii käyttää, niin lehti- ja palmukaalista saa erittäin hyvää viherjauhetta kuivaamalla. Keräät vain nippuun esimerkiksi kumilenksua hyväksi käyttäen ja sitten nippu seinälle, kirjahyllyn reunalle tai kattoon vain roikkumaan. Vältä suoraa auringonvaloa. Anna 1-2 viikkoa kuivaus aikaa jonka jälkeen lehdet on helposti murskattavissa myöhempää käyttöä varten.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 10: 28.7-3.8
Vaihtelevista säistä huolimatta blokki kantaa satoa. Kyssäkaalit ovat ainakin täällä yhtä lukuunottamatta kaikki joutuneet leikkuulaudan kautta lautasille. Niiden paikalle voisikin nyt kylvää retiisiä sekä rukolaa. Lehtikaalien kasvu tuntuu hiukan hidastuneelta, joten pieni lisälannoitus on paikallaan.
Ravinteet ovat kasvin kasvulle ja terveydelle välttämättömiä alkuaineita. Hiilen ja hapen kasvi ottaa ilmasta ja vedyn vedestä. Muut ravinteet otetaan veden mukana kasvualustasta tai joskus lehtien kautta. Blokeissa kasvualustana on laadukas GreenCaren peruslannoitettu Luomu Kasvumaa -substraatti. Ravinteiden lisäksi se sisältää hyötymikrobeja, jotka hajottavat orgaanista materiaalia täydentäen kasvualustan ravinnevarastoja. Luonnossa maaperän pieneliöille riittää hajotettavaa orgaanista materiaalia isojen puidenkin ravinnetarpeisiin, mutta blokin kaltaisessa rajatussa kasvualustassa ravinteiden lisääminen kasvualustaan tulee usein tarpeelliseksi.
Ravinteet ovat kasvin kasvulle ja terveydelle välttämättömiä alkuaineita. Hiilen ja hapen kasvi ottaa ilmasta ja vedyn vedestä. Muut ravinteet otetaan veden mukana kasvualustasta tai joskus lehtien kautta. Blokeissa kasvualustana on laadukas GreenCaren peruslannoitettu Luomu Kasvumaa -substraatti. Ravinteiden lisäksi se sisältää hyötymikrobeja, jotka hajottavat orgaanista materiaalia täydentäen kasvualustan ravinnevarastoja. Luonnossa maaperän pieneliöille riittää hajotettavaa orgaanista materiaalia isojen puidenkin ravinnetarpeisiin, mutta blokin kaltaisessa rajatussa kasvualustassa ravinteiden lisääminen kasvualustaan tulee usein tarpeelliseksi.
- Olemme lähettäneet teille kirjeitse GreenCaren Puutarhan Kesä -lannoitetta, jota aletaan nyt käyttää kasteluveteen sekoitettuna. Puutarhan Kesä on moniravinnelannoite, joka sisältää tasapainoisesti kaikkia puutarhakasvien tarvitsemia ravinteita. Yksi teelusikallinen riittää 10 litran kastelukannua kohden. Käytä kastelulannoitetta joka kastelukerralla.
- Lisäistutukset: Koska laatikoissa alkaa olla sadonkorjuun jäljiltä tilaa niin käytetään se hyväkseen nyt. Lähetyksen mukana saat myös Rukolan (pienet) ja Retiisin (suuremmat) siemeniä.
Kastele multa kevyesti ja tee vako johon kylvät siemenet yksitellen. Vakojen väli n. 10 cm ja siemenet tulee kylvää 0,5cm - 1cm syvyyteen 3 cm välein. Kasvuaika molemmilla on 35 päivää ja muista pitää nämä uuden kylvöt mahdollisimman kosteana. - Kerää satoa ja nauti! Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Kyssäkaali vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan.
- Säilö: Jos satoa tuppaa tulemaan enemmän kuin ehtii käyttää, niin lehti- ja palmukaalista saa erittäin hyvää viherjauhetta kuivaamalla. Keräät vain nippuun esimerkiksi kumilenksua hyväksi käyttäen ja sitten nippu seinälle, kirjahyllyn reunalle tai kattoon vain roikkumaan. Vältä suoraa auringonvaloa. Anna 1-2 viikkoa kuivaus aikaa jonka jälkeen lehdet on helposti murskattavissa myöhempää käyttöä varten.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 9: 20.7-27.7
Kaalimaan hoitotehtävät rullaavat samaan tapaan kuin edellisellä viikolla. Ainakin Pirkanmaalla taivasalla olevat blokit ovat saaneet riittävästi vettä sateen muodossa ja vielä jos hieman saataisiin lisää lämpöä lähiaikoina ei kaalimaan kasvua voi estää.
Kerätään satoa. Samettikukat blokin keskellä työntävät kaaleja kohti laatikon reunoja. Lehti- ja palmukaalit tarjoavat jatkuvasti korjattavaa satoa. Monella on kyssäkaalitkin jo korjuukypsiä. Tässä vielä kertauksena ohjeita kaalimaan sadonkorjuutoimista.
Säilötään.
Hukkatila käyttöön. Riippuen vähän laatikosta, siellä saattaa olla joku kulma jo vapaana. Hukkatila kannattaa käyttää hyväkseen ja ostaa kauppareissulla kaksi siemenpussia. Rukola ja retiisi ehtii vielä mainiosti siemenestä ja niistä saa vielä hyvän sadon.
Kerätään satoa. Samettikukat blokin keskellä työntävät kaaleja kohti laatikon reunoja. Lehti- ja palmukaalit tarjoavat jatkuvasti korjattavaa satoa. Monella on kyssäkaalitkin jo korjuukypsiä. Tässä vielä kertauksena ohjeita kaalimaan sadonkorjuutoimista.
- Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Sadonkorjuu tapahtuu joko terävällä, puhtaalla veitsellä lehtivarren tyvestä leikaten tai vaihtoehtoisesti ilman veistä, lehtiä saa kerättyä taittamalla käsin lehtiruotia alaspäin varovasti kunnes se napsahtaa varresta irti. Suosittelen kuitenkin leikkaamista.
- Jos kyssäkaali on korjuukypsä, vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan. Se ei kestä pitkää varastointia. Tässä reseptivinkkiä kyssäkaaleihin ja toisin kuin jutussa väitetään, niin myös lehdet ovat erittäin hyviä syötäviä.
- Samettikukkaa, sen latvuksia ja kukintoja voi keräillä huoletta jatkuvasti salaattien tai vaikka kalaruokien mausteeksi. Voit myös kerätä samettikukasta ja lähiluonnosta löytyvistä luonnonkukista ja -heinistä hienon leikkokimpun.
Säilötään.
- Jos satoa tuppaa tulemaan enemmän kuin ehtii käyttää, niin lehti- ja palmukaalista saa erittäin hyvää viherjauhetta kuivaamalla. Keräät vain nippuun esimerkiksi kumilenksua hyväksi käyttäen ja sitten nippu seinälle, kirjahyllyn reunalle tai kattoon vain roikkumaan. Vältä suoraa auringonvaloa. Anna 1-2 viikkoa kuivaus aikaa jonka jälkeen lehdet on helposti murskattavissa myöhempää käyttöä varten.
- Jos samettikukka ottaa liikaa tilaa niin sitä voi leikata huoletta vaikka puolet latvuksista pois. Uuttamalla samettikukkaa auringonkukka- tai rypsiöljyyn, saa siitä erinomaisen makuöljyn paistamiseen, marinadien, majoneesien tai kastikkeiden pohjaksi.
Hukkatila käyttöön. Riippuen vähän laatikosta, siellä saattaa olla joku kulma jo vapaana. Hukkatila kannattaa käyttää hyväkseen ja ostaa kauppareissulla kaksi siemenpussia. Rukola ja retiisi ehtii vielä mainiosti siemenestä ja niistä saa vielä hyvän sadon.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 8: 13.7-19.7
Kaalimaan hoitotehtävät rullaavat heinäkuun viileähkössä säässä samaan tapaan kuin edellisellä viikolla. Ainakin Pirkanmaalla taivasalla olevat blokit ovat saaneet riittävästi vettä sateen muodossa ja vielä jos hieman saataisiin lisää lämpöä lähiaikoina ei kaalimaan kasvua voi estää.
Kerätään satoa. Samettikukat blokin keskellä työntävät kaaleja kohti laatikon reunoja. Lehti- ja palmukaalit tarjoavat jatkuvasti korjattavaa satoa. Monella on kyssäkaalitkin jo korjuukypsiä. Tässä vielä kertauksena ohjeita kaalimaan sadonkorjuutoimista.
Säilötään.
Hukkatila käyttöön. Riippuen vähän laatikosta, siellä saattaa olla joku kulma jo vapaana. Hukkatila kannattaa käyttää hyväkseen ja ostaa kauppareissulla kaksi siemenpussia. Rukola ja retiisi ehtii vielä mainiosti siemenestä ja niistä saa vielä hyvän sadon.
Kerätään satoa. Samettikukat blokin keskellä työntävät kaaleja kohti laatikon reunoja. Lehti- ja palmukaalit tarjoavat jatkuvasti korjattavaa satoa. Monella on kyssäkaalitkin jo korjuukypsiä. Tässä vielä kertauksena ohjeita kaalimaan sadonkorjuutoimista.
- Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Sadonkorjuu tapahtuu joko terävällä, puhtaalla veitsellä lehtivarren tyvestä leikaten tai vaihtoehtoisesti ilman veistä, lehtiä saa kerättyä taittamalla käsin lehtiruotia alaspäin varovasti kunnes se napsahtaa varresta irti. Suosittelen kuitenkin leikkaamista.
- Jos kyssäkaali on korjuukypsä, vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan. Se ei kestä pitkää varastointia. Tässä reseptivinkkiä kyssäkaaleihin ja toisin kuin jutussa väitetään, niin myös lehdet ovat erittäin hyviä syötäviä.
- Samettikukkaa, sen latvuksia ja kukintoja voi keräillä huoletta jatkuvasti salaattien tai vaikka kalaruokien mausteeksi. Voit myös kerätä samettikukasta ja lähiluonnosta löytyvistä luonnonkukista ja -heinistä hienon leikkokimpun.
Säilötään.
- Jos satoa tuppaa tulemaan enemmän kuin ehtii käyttää, niin lehti- ja palmukaalista saa erittäin hyvää viherjauhetta kuivaamalla. Keräät vain nippuun esimerkiksi kumilenksua hyväksi käyttäen ja sitten nippu seinälle, kirjahyllyn reunalle tai kattoon vain roikkumaan. Vältä suoraa auringonvaloa. Anna 1-2 viikkoa kuivaus aikaa jonka jälkeen lehdet on helposti murskattavissa myöhempää käyttöä varten.
- Jos samettikukka ottaa liikaa tilaa niin sitä voi leikata huoletta vaikka puolet latvuksista pois. Uuttamalla samettikukkaa auringonkukka- tai rypsiöljyyn, saa siitä erinomaisen makuöljyn paistamiseen, marinadien, majoneesien tai kastikkeiden pohjaksi.
Hukkatila käyttöön. Riippuen vähän laatikosta, siellä saattaa olla joku kulma jo vapaana. Hukkatila kannattaa käyttää hyväkseen ja ostaa kauppareissulla kaksi siemenpussia. Rukola ja retiisi ehtii vielä mainiosti siemenestä ja niistä saa vielä hyvän sadon.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 7: 6.7-12.7
Helteet väistyivät ja luonto otti hoitaakseen myös viimeviikon kastelu vuorot (ainakin täällä Pirkanmaalla). Kaalimaan hoito tehtävät käyvät vähiin ja kasvu näyttäisi olevan saapuneista kuvista päätellen erittäin hyvällä mallilla. Kiitos kaikista saapuneista kuvista ja kysymyksistä, hyvä te! Nautitaan nyt kesästä sekä sen antimista.
- Kerää satoa. Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Sadonkorjuu tapahtuu joko terävällä, puhtaalla veitsellä lehtivarren tyvestä leikaten tai vaihtoehtoisesti ilman veistä, lehtiä saa kerättyä taittamalla käsin lehtiruotia alaspäin varovasti kunnes se napsahtaa varresta irti. Suosittelen kuitenkin leikkaamista Jos kyssäkaali on korjuukypsä, vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan. Se ei kestä pitkää varastointia. Tässä reseptivinkkiä kyssäkaaleihin. Toisin kuin jutussa väitetään, niin myös lehdet ovat erittäin syötäviä. Pistä vaikka smoothieen, salaattiin, keittoon, paista tai vaikka kuivaa. Jos satoa tuppaa tulemaan enemmän kuin ehtii käyttää, niin lehti- ja palmukaalista saa erittäin hyvää viherjauhetta kuivaamalla. Keräät vain nippuun esimerkiksi kumilenksua hyväksi käyttäen ja sitten nippu seinälle, kirjahyllyn reunalle tai kattoon vain roikkumaan. Vältä suoraa auringonvaloa. Anna 1-2 viikkoa kuivaus aikaa jonka jälkeen lehdet on helposti murskattavissa myöhempää käyttöä varten.
- Jos samettikukka ottaa liikaa tilaa niin sitä voi leikata huoletta vaikka puolet latvuksista pois. Uuttamalla samettikukkaa auringonkukka- tai rypsiöljyyn, saa siitä erinomaisen makuöljyn paistamiseen, marinadien, majoneesien tai kastikkeiden pohjaksi.
- Kastelut ja tuholaisten tarkkailut edellisten viikkojen tapaan! Multa saa välillä jo vaikka kunnolla kuivahtaakin (kuivuus stimuloi kasvien juurikasvua) ja 2-3 päivän kasteluvälit ovat varmasti riittävät.
- Hukkatila käyttöön. Riippuen vähän laatikosta, siellä saattaa olla joku kulma jo vapaana. Hukkatila kannattaa käyttää hyväkseen ja ostaa kauppareissulla kaksi siemenpussia. Rukola ja retiisi ehtii vielä mainiosti siemenestä ja niistä saa vielä hyvän sadon.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 6: 29.6-5.7
Huh hellettä! Viljelykasvit ovat saaneet nyt luonnosta paljon valoa ja lämpöä sekä vettä puutarhurin toimesta. Kasvu ja sadonmuodostus on siis voimakasta. Kaalimaalta pääsee keräämään satoa jo vaikka kaikista kasveista. Palmu- ja lehtikaalin lehtiä monet ovat jo varmasti keränneet. Kyssäkaalikin saattaa jo olla osalla lapsen nyrkin kokoinen ja siten korjuukypsä. Kyssäkaalin lehtiä voi käyttää samoin tavoin kuin palmu- ja lehtikaalinkin, mutta paksummat lehdet saattavat vaatia hieman pidemmän kypsennysajan.
- Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Sadonkorjuu tapahtuu joko terävällä, puhtaalla veitsellä lehtivarren tyvestä leikaten tai vaihtoehtoisesti ilman veistä, lehtiä saa kerättyä taittamalla käsin lehtiruotia alaspäin varovasti kunnes se napsahtaa varresta irti. Suosittelen kuitenkin leikkaamista.
- Jos kyssäkaali on korjuukypsä, vedetään se irti maasta ja käytetään tuoreeltaan. Se ei kestä pitkää varastointia. Tässä reseptivinkkiä kyssäkaaleihin. Toisin kuin jutussa väitetään, niin myös lehdet ovat erittäin syötäviä. Pistä vaikka smoothieen, salaattiin, keittoon, paista tai vaikka kuivaa.
- Samettikukkaa, sen latvuksia ja kukintoja voi keräillä huoletta jatkuvasti salaattien tai vaikka kalaruokien mausteeksi.
- Huolehditaan riittävästä kastelusta mutta ei liikaa! Kasvipeite suojaa jo multaa suoralta auringonvalolta, eikä haihtuminen ole niin voimakasta kuin muutama viikko taaksepäin. Multa saa välillä jo vaikka kunnolla kuivahtaakin (kuivuus stimuloi kasvien juurikasvua) ja 2-3 päivän kasteluvälit ovat varmasti riittävät.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 5: 22-28.6
Nyt on kesä! Satokausi on lähtenyt rullaamaan, toripöydät ja markettien vihannesosastot täyttyvät paikallisten tuottajien uudesta sadosta sekä blokkiviljelmät ovat useilla päässeet rikastuttamaan ruokapöytiemme antimia.
Kaalimaa blokki alkaa kasvun osalta olla myös siinä vaiheessa, että alimpia lehtiä palmukaalista ja lehtikaalista pääsee keräämään. Nuoret lehdet menevät tuoreeltaan silputtuna, paistettujen kasvisten seassa tai tuoresmoothien joukossa. Lehtiä voi myös grillata kokonaisina tai tehdä jo monelle perinteeksi muodostuneita lehtikaalichipsejä kotiuunissa.
Viikko ohjeiden lisäksi haluamme kiittää erittäin paljon kaikista kuvista ja kysymyksistä joita olemme teiltä saaneet! Haluammekin vielä muistuttaa että puutarhurit ja muu blokgarden tiimi on täällä teitä varten joten ottakaa rohkeasti vain yhteyttä jos jokin mietityttää.
Kaalimaa blokki alkaa kasvun osalta olla myös siinä vaiheessa, että alimpia lehtiä palmukaalista ja lehtikaalista pääsee keräämään. Nuoret lehdet menevät tuoreeltaan silputtuna, paistettujen kasvisten seassa tai tuoresmoothien joukossa. Lehtiä voi myös grillata kokonaisina tai tehdä jo monelle perinteeksi muodostuneita lehtikaalichipsejä kotiuunissa.
Viikko ohjeiden lisäksi haluamme kiittää erittäin paljon kaikista kuvista ja kysymyksistä joita olemme teiltä saaneet! Haluammekin vielä muistuttaa että puutarhurit ja muu blokgarden tiimi on täällä teitä varten joten ottakaa rohkeasti vain yhteyttä jos jokin mietityttää.
- Lehti- ja palmukaalin lehtiä kerätään aina alimmista lehdistä alken. Kasvupiste, joka on kaalien latvus, jätetään aina rauhaan. Sadonkorjuu tapahtuu joko terävällä, puhtaalla veitsellä lehtivarren tyvestä leikaten tai vaihtoehtoisesti ilman veistä, lehtiä saa kerättyä taittamalla käsin lehtiruotia alaspäin varovasti kunnes se napsahtaa varresta irti. Suosittelen kuitenkin leikkaamista.
- Samettikukkaa, sen latvuksia ja kukintoja voi keräillä huoletta jatkuvasti salaattien tai vaikka kalaruokien mausteeksi.
- Huolehditaan riittävästä kastelusta mutta ei liikaa! Kasvipeite suojaa jo multaa suoralta auringonvalolta, eikä haihtuminen ole niin voimakasta kuin muutama viikko taaksepäin. Multa saa välillä jo vaikka kunnolla kuivahtaakkin (kuivuus stimuloi kasvien juurikasvua) ja 2-3 päivän kasteluvälit ovat varmasti riittävät.
- Jos sinulle on mahdollista, niin lähettäisitkö blokistasi valokuvan etuviistosta niin että kaikki viljelmän kasvit näkyvät. Laita viestiin myös blokkinumerosi. Haluaisimme tietää kuinka blokit kehittyvät eri olosuhteissa.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 25: 15-21.6
Juhannus ja keskikesä lähestyy! Kaalimaan kauniit, syvät sävyt voimistuvat, sekä viljelmän keskellä seisova samettikukka alkaa hiljalleen näyttää ensimmäiset kukintonsa. Juhannusviikon hoitotyöt kannattaakin ajoittaa viikonlopulle sille nyt saadaan ensimmäistä tuoretta satoa.
- Latvominen. Samettikukan tuuheuttamiseksi sekä kasvukauden pidentämiseksi leikkaamme samettikukalta latvukset matalammaksi. Samettikukan hieno aromi tuo uniikin lisän juhlapöydän salaattiin sellaisenaan tai öljypohjaisiin kastikkeisiin lisättynä. Monikäyttöistä samettikukkaa on helppo yhdistää lähes jokaiseen ruokaan.
Tuholaiset. Lämpöä ja valoa riittää kasvien lisäksi nyt myös tuholaisille, joten ollaan tarkkana! Tutkikaa lehtipintoja päältä sekä alta ja varren ympäri. Kasvupiste (eli kasvin kärki) on hyvä tarkastaa myös. Kaikki vioittumat ja ötökkähavainnot kannattaa kuvata ja lähettää puutarhurin whatsappiin, esimerkiksi erilaiset munat voivat olla myös hyödyllisten hyönteisten ja pölyttäjien jälkeläisiä, joten ei kannata hätäillä. Jos oire ja olettamus tuholaisesta on kuitenkin selkeä, mekaaninen poisto (eli käsin) tai kylmävesihuuhtelulla on hyvä ensi toimenpide.
Viikko 24: 8-14.6
Kesäkuu kaalimaalla on puhtaasti kasvun aikaa. Lehti- ja palmukaalit vahvistuvat ja kyssäkaalien violetit mukulat alkavat hiljalleen muodostua. Kylmää pelkäämättömät kaalikasvit eivät juuri harsokangasta lämmön takia tarvitse mutta tuholaissuojana sitä voi edelleen käyttää. Kaalikärpästen lento ajoittuu juhannuksen tietämille ja kirpat saavat pahimmat tuhot aikaan juurikin kasvien ollessa vielä pieniä.
Hoito-ohjeet tulevalle viikolle:
Puutarhurimme auttaa mielellään tunnistamaan mahdolliset kasvitaudit tai tuholaiset, joten laittakaa havainnoista rohkeasti kuvia Facebookiin tai suoraan puutarhurin watsupp:iin! Ensihätään ötökät voi suihkutella kylmällä vedellä tai poistaa ne käsin kasvien lehdiltä.
Hoito-ohjeet tulevalle viikolle:
- Riittävä veden saanti. Kastelun suhteen kriittisimmät hetket alkaa olla ohitettu ja kasvit ovat asettuneet sekä juurtuneet hyvin kasvualustaansa. Huolehditaan edelleen riittävästä veden saannista.
- Riittävä hapen saanti. Juuret tarvitsevat myös happea. Alkuvaiheen reilun kastelun jäljiltä kasvualusta voi olla tiivistynyt ja multapinta kovaksi kuorettunut. Jos viime viikon pintamullan kuopsuttelu jäi tekemättä niin nyt on hyvä hetki tasoitella ja rikkoa kasvualustan pintamullan kuorettumat. Tehdään tämä kuitenkin menemättä turhan lähelle tai syvälle kasvien juuria ja ennen kastelua kun multa on hiukan kuivahtanut.
Puutarhurimme auttaa mielellään tunnistamaan mahdolliset kasvitaudit tai tuholaiset, joten laittakaa havainnoista rohkeasti kuvia Facebookiin tai suoraan puutarhurin watsupp:iin! Ensihätään ötökät voi suihkutella kylmällä vedellä tai poistaa ne käsin kasvien lehdiltä.
Viikko 23: 1-7.6
Blokkiviljelmä on nyt ollut istutettuna viikon ja kasvit ovat ehtineet toipua istutuksesta aiheutuneesta shokista. Kasvu voi taas alkaa!
Toisella viikolla blokin hoito jatkuu samaa rataa, kuin viikolla yksi.
Toisella viikolla blokin hoito jatkuu samaa rataa, kuin viikolla yksi.
- Pidä kasvualusta kosteana. Alkavalle viikolle on luvattu jopa hellelukemia, joten paahde ja kasvien vedenotto haihduttavat paljon vettä kasvualustasta.
- Kasvualustan kosteus tulee tarkastaa päivittäin ja kastella tarpeen mukaan.
- Ylikastelua tulee kuitenkin myös välttää. Multa ei saa olla läpimärkää liejua, sillä juuret eivät saa silloin tarpeeksi happea. Blokgarden-blokki on salaojitettu kevytsoralla ja liika vesi pääsee pois blokin kyljissä olevista rei’istä.
- Tarvittavaa kasteluvesimäärää on mahdotonta sanoa tarkasti, sillä se riippuu pitkälti olosuhteista. Viiden tai kymmenen litran kastelukannu on sopivan kokoluokan työkalu blokin kasteluun.
- Jatka tutustumista blokkiisi ja siinä kasvaviin taimiin. Voit kuopsutella ja tasoitella mullan pintaa ja tehdä taimille pientä “ryhtiliikettä” painamalla taimea tyvestä kevyesti. Voit nyppiä mahdollisia huonoja lehtiä pois.
- Harsokangasta kannattaa yhä pitää blokin päällä ainakin öisin ja pilvisinä päivinä. Näin blokista syntyy yksinkertainen kasvihuone. Paahteisina päivinä kannattaa harso siirtää syrjään tai raottaa sitä, jotta ilma pääsee kiertämään, eikä blokki kuumene liiaksi. Ulkokäyttöön soveltuvan lämpömittarin hankinta blokillesi voi olla hyödyllinen ja hauska lisä viljelyyn.
Viikko 22: 25-31.5
Kaalimaasi on saapunut kohteeseen ja teidän yhteinen kasvukausi voi nyt alkaa! Uudet kasvisi ovat:
2x palmukaali, Brassica oleracea 'Nero di Toscana'
2x lehtikaali, Brassica oleracea 'Westländer Winter'
4x kyssäkaali, Brassica oleracea 'Azur Star'
2x samettikukka, Tagetes tenufolia
Blokkiin juuri istutetut taimet aloittavat nyt tutustumisen uuteen elinympäristöön, juuret hakeutuvat kaikkialle kasvualustaansa ja lehdet kurottautuvat kohti auringonvaloa.
Ensimmäisellä viikolla sinulla on Kaalimaalla kolme tärkeää tehtävää!
Hox: On tyypillistä, että vastaistutetut ja uuteen kasvualustaan siirretyt kasvien taimet voivat saada muutoksesta johtuvan shokin. Tämän seurauksena kasvi voi esimerkiksi “nuupahtaa”, tiputtaa osan lehdistään tai muuten näyttää huonovointiselta. Tämä on tavallista ja oireet yleensä ovat ohi viikon sisällä ja kasvi näyttää “virkistyvän” juurtumisen myötä.
2x palmukaali, Brassica oleracea 'Nero di Toscana'
2x lehtikaali, Brassica oleracea 'Westländer Winter'
4x kyssäkaali, Brassica oleracea 'Azur Star'
2x samettikukka, Tagetes tenufolia
Blokkiin juuri istutetut taimet aloittavat nyt tutustumisen uuteen elinympäristöön, juuret hakeutuvat kaikkialle kasvualustaansa ja lehdet kurottautuvat kohti auringonvaloa.
Ensimmäisellä viikolla sinulla on Kaalimaalla kolme tärkeää tehtävää!
- Pitää kasvualusta kosteana. Kastellaan mahdollisuuksien mukaan lämpimällä (ei kuumalla) vedellä iltaisin.
- Seuraa säätiedotuksia. Vaikka kaalikasvit eivät ole kovin kylmänarkoja, ei pakkasraja edesauta kasvua. Pidäthän harsokangasta blokkiviljelmän päällä aina viileinä öinä ja pilvisinä päivinä. Harsokangas suojaa kaalikasveja myös lentäviltä kasvinsyöjähyönteisiltä, joten harsoa voi hyvin pitää ympäri vuorokauden seuraavat pari viikkoa.
- Tutustu, tunnustele ja nuuhki. Viikon kuluttua olet varmasti omaksunut jokaisen persoonallisen muodon ja kasville ominaisen tuoksun.
Hox: On tyypillistä, että vastaistutetut ja uuteen kasvualustaan siirretyt kasvien taimet voivat saada muutoksesta johtuvan shokin. Tämän seurauksena kasvi voi esimerkiksi “nuupahtaa”, tiputtaa osan lehdistään tai muuten näyttää huonovointiselta. Tämä on tavallista ja oireet yleensä ovat ohi viikon sisällä ja kasvi näyttää “virkistyvän” juurtumisen myötä.
